殿堂入りレシピ
鶏のから揚げ のレシピ 805品
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胸肉で、塩麹にんにくのジューシー唐揚げ
塩麹で漬込んだ鶏胸肉を唐揚げに。
専門店にも負けないジューシーさ、冷めても美味しいの
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材料：
鶏胸肉、塩麹、卸し生姜、卸しにんにく、醤油、砂糖、片栗粉、たまご
♪カリッとジューシー♪塩麹で鶏の唐揚げ
噂の塩麹鶏から揚げです。確かに柔らかい。柔らかさを生かすため二度揚げでジューシーに。
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材料：
鶏もも肉、パセリ、塩麹、砂糖、ニンニク、小麦粉：片栗粉、揚げ油
塩麹で♥かりかりジュ—シー♥私の唐揚げ
衣はサクサクカリカリ、お肉はしっとりジューシー♥ 我が家では大人気！誰もが絶賛です♪
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材料：
鶏胸肉、★片栗粉、★小麦粉、揚げ油、♥醤油、♥塩麹、♥プレーンヨーグルト、♥ごま油、
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柚子胡椒風味の塩麹のジューシーから揚げ
塩麹効果でまわりはカリッ♪
中はめちゃめちゃジューシー♪♪
隠し味に入れた柚子胡椒が
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材料：
鶏のモモ肉、☆ 塩麹、☆ 醤油、☆ 酒、☆ ニンニク（みじん切り）、☆ 柚子胡椒、片
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減塩塩こうじ使用☆鶏のから揚げ
減塩塩こうじを使用した鶏のから揚げです☆
減塩を感じさせない旨みたっぷりのレシピです
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材料：
鶏もも肉、A.減塩塩こうじ、A.にんにくチューブ、A.しょうがチューブ、片栗粉、揚げ
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揚げない♡塩こうじで鶏胸肉の柔らか唐揚げ
♡カテゴリ掲載レシピ♡
塩こうじを揉み込んで作る鶏胸肉の唐揚げはとっても柔らか
ネギ
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材料：
鶏胸肉、♡塩こうじ、♡鶏ガラスープの素、♡醤油、♡みりん、♡酒、片栗粉、サラダ油、醤
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冷めても美味！運動会・お花見用のから揚げ
運動会のお弁当用に冷めても柔らかい美味しい唐揚げ！
もちろん揚げたてもおいしいよ☺
材料：
鶏もも肉、●塩麹、●醤油、●にんにく（すりおろし）、●生姜（すりおろし）、●ごま油、
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オレンジページCooking 2010年冬号 おいしさと安さが自慢のおかず特集に収録されています
