ミルク煮込みハンバーグ
Description
材料は肉と玉ねぎと牛乳のみ!子どもから大人まで、みんなでおいしく食べられる新しいハンバーグです。
材料
(2人分)
「明治おいしい牛乳」
250cc
200g
1/2個(100g)
50g
50g
大さじ1
バター
大さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
ハンバーグは塩こしょうと牛乳を加えた後、しっかり混ぜることで粘りが出て成形しやすく、崩れにくくなります。煮込んでいる最中は吹きこぼれることがあるので、途中で蓋を開けて様子を見てください。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。「家族全員でおいしく食べられるハンバーグを」と、やさしい味わいのハンバーグメニューを考えました。やわらかくて食べやすく、牛乳の旨みがいきた、まろやかなおいしさです。
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