簡単おやつ✿みたらしちくわ✿

ちくわは、１本を４等分に輪切りにする。

白玉粉とだんごの粉を水で溶いて粘りのある衣を作る。だんごを作る時よりもゆるいです。天ぷら衣よりかなり粘りがあります。

ちくわに爪楊枝(竹串)を刺して衣を付け、160℃の揚げ油でカラッと揚げる。見た目あられみたいな感じになります。

再度レンジで2０秒温める。混ぜてみてトロミが足りないようならさらに2０秒ずつ様子を見ながら温める。

3に餡を絡め、きな粉をかけたら出来上がり。(餡は、刷毛で塗ってもいいですし、匙でかけても、直に絡めてもいいです)

'09.10.5ﾏﾙﾊﾆﾁﾛちくわレシピコンテストで『ｱｲﾃﾞｱちくわ賞』をいただきました。