ふわとろオムライス

人参は1cm角の拍子木切りにし、玉ねぎ、ピーマン、ハムは1cm角に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、<1>を順に入れしんなりするまで炒める。

<2>にトマトケチャップを入れて炒め、ごはんを加えたら全体をざっくり混ぜながら炒め、塩、こしょうをする。

ボウルに卵を割り、片栗粉、塩、こしょう、「明治おいしい牛乳」を入れよく混ぜる。

フライパンに<5>を入れ、中火でとろっとしてくるまで加熱する。

<6>を<4>の上にかけ、お好みで黒こしょうをかける。