シャウエッセンとたっぷりレタスのレモン鍋
シャウエッセン
作り方
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1
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今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
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2
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レタスは手でちぎり、生しいたけは食べやすい大きさに切る。にんにくとレモンは薄く輪切りにする。
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3
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鍋に【A】とにんにくを入れて煮立て、もやし、生しいたけ、レタスを入れて、表面にシャウエッセンとレモンを並べて3分煮る。
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コツ・ポイント
レタス1個を入れた時は鍋に山盛りですが、煮るとシュワーっとすぐに縮みます。レモンは入れっぱなしにしておくと苦味が出てくるので、一煮立ちさせた後は取り除きましょう。
このレシピの生い立ち
あっさりとした塩味ベースにレモンの酸味がプラスされ、さっぱりと食べられます。市販の鍋つゆを使わずに作れて、レタスが1個丸ごとたっぷりと食べられる、手軽でおいしいレモン鍋♪定番鍋にちょっと飽きてきた、という方におすすめです！
シャウエッセン
