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とろ～りカマンベールチーズ❀梅ごはん

とろ～りカマンベールチーズ❀梅ごはんの画像

Description

梅としめじの炊き込みご飯にカマンベールチーズがとろ～りふわっと香ります
ブラックペッパーをピリッと効かせてどうぞ＊＊＊

材料 （２合分(約４人分)）

お米
２合
しめじ
１株(約200g)
梅干し
大粒：２個 ｏｒ 小粒：５～６個
◇酒
大さじ１
◇みりん
大さじ１
◇塩
小さじ２/３
明治北海道十勝カマンベール ブラックペッパー入り(切れてるタイプ)
２Ｐ
しょうゆ
約小さじ１
粗挽き黒胡椒
適量
大葉
お好みで（約10枚程度）

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗った米と◇を入れ炊飯器の２合の目盛まで水を加えて軽く混ぜ、石づきを除き小房に分けたしめじと梅干を入れて炊きます

  2. 2

    炊きあがったらカマンベールチーズを手で小さくちぎって加え蓋をして約５分蒸らします。

  3. 3

    カマンベールチーズがとろ～り溶けていればＯＫ。しょうゆをまわし入れてしゃもじで全体をよく混ぜ、梅干の種を取り除きます。

  4. 4

    茶碗に盛り、お好みで細切りにした大葉をのせ、粗挽き黒胡椒をふって完成です♪

  5. 5

    写真

    冷めても美味しいのでおにぎりにしたり、こぶ茶やお出汁をかけてお茶漬け風にしてもおススメです

  6. 6

    写真

    明治北海道十勝カマンベールチーズを使ったもっと♪普段使いレシピコンテストで普段使いレシピ賞いただきました☆

コツ・ポイント

炊飯はふつうの炊飯モードでＯＫ
梅干は種のついたまま入れて炊いて混ぜた後に取り除いてます。(その方が梅の風味がよく出る気がします)
しょうゆは最後に加えると風味がよいです。

このレシピの生い立ち

明治北海道十勝カマンベールのモニター当選したので～
梅干しとカマンベールの組合せは以前から気に入っていたので、今回は炊き込みご飯風にアレンジしてみました♫
レシピID : 1495611 公開日 : 11/07/13 更新日 : 11/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年8月13日
初れぽ
写真
まじゅじゅ
梅紫蘇がさっぱりカマンベールでナイス✿美味しく頂きました

暑い暑い夏には梅しそさっぱりしてｲｲですよ㋧❀お試し感謝!!

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( )
ｍａｒしゃん
とろ～りカマンベールチーズ❀梅ごはん
by ｍａｒしゃん