いつか娘たちが参考に出来たらと、気ままにメモしています。「体に良いもの」がモットーです。

【使わないもの】
白砂糖、マーガリン、ショートニング、サラダ油、小麦粉、牛乳、豆乳、市販の固形ルーなど。

グルテンフリー
タンパク質強化
…なレシピを考える事が多いです。

家庭科の教員免許、
フードコーディネーター資格保有。
カウンセリングもしています。
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