ポルトガル料理大好き人間です。

現地に留学中、家主さんをはじめとする方々から昔ながらの家庭料理のレシピを教わりました。そうしたレシピを、食材的に無理な部分はアレンジを加えつつもできる限りそのままの形でご紹介できればと思います。

※「コツ・ポイント」のスペースが足りない場合は「コメント」に書いてあります。併せてご覧ください。