お弁当でもおいしい♪鶏から＆ネギソース☆

鶏肉は、皮目をフォークでつついて、一口大にして、Aと絡めて下味をつける。（１０分くらいしっかりと）

１に片栗粉をたっぷりとまぶして、油でかりっと揚げる。（ポイントあり）

フライパンにサラダ油をいれ、みじん切りにした長ねぎ、赤唐辛子をさっと炒め、Bを加え、少し煮立せたら火を止める。

お弁当用には、ソースをかけずに冷凍。→朝、凍ったままのから揚げにネギソースをかけ、自然解凍でOK。