ブラジル料理　モケッカ〜白身魚の鍋料理〜

スズキとイサキはウロコとはらわたを除く。

大きく輪切りし、塩、胡椒、レモン汁を振りかけて混ぜる。その後、30分おく。

別の鍋に火をかけ油をひき、☆印の野菜を順に炒める。
炒まったところで水を30cc加える。そのあと十分に塩胡椒する。

上からココナッツミルクをかける。

アルミホイルで落とし蓋をして10分煮込む。

デンデオイルをぐるっと振りかける。

できあがり！