そうめんちゃんぷるー

そうめんは、たっぷりの湯で固めに茹で、水切りしておく。

テフロン加工のフライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルをいれ、中火にかける。

にんにくの香りがしてきたら、食べやすい大きさに切ったキャベツ、きのこ類を炒める。

お皿に盛って、上から青のりをたっぷりかける。