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鶏肉は一口大に切る。大根、人参は短冊切り、かまぼこは適当な大きさに切る。ほうれん草は茹でて、3cm長さに切る。
鍋に昆布と鰹節でだし汁を作っておき、鶏肉を入れて煮る。大根と人参は茹でて水気を切っておく。
鶏肉が煮えたら、塩、薄口醤油を入れて味を調える。
餅を焼く。汁に大根と人参を入れて火を止めておく。
餅が焼けたら、器に盛りほうれん草、かまぼこを乗せて、汁と一緒に具を入れる。※綺麗に見えるように入れましょう。
元旦からお疲れ様です!美味しそうですね。素敵れぽ感謝☆
具沢山の丼!とても美味しそう!嬉しいれぽです。素敵れぽ感謝☆
鰤ですか!これまた美味しそう!今年も頑張れそう♪れぽ感謝☆
水菜もいいですね^^彩りキレイで美味しそう♪素敵れぽ感謝☆