***サブレ★クッキー***

■バターは室温に戻す
■☆印の粉類を合わせて一緒にふるっておく

■ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る
→砂糖を全て加えて、更にフワッと白くなるまでよく練る

■続いて卵黄を加えて、更にフワッとなる様によく混ぜる

■④の生地を2つに分けて、棒状にし、ラップで包む
→転がして丸い棒になる様に形成する
■そのまま冷蔵庫で1時間寝かせる

■グラニュー糖を全体にまぶしつける
※手で少し押しつけるようにしてしっかりとまぶしつける

■包丁で5~8ミリ位に輪切りして、
オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる