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白菜と手羽元と春雨の炒め煮

白菜と手羽元と春雨の炒め煮の画像

Description

手羽肉の旨味が春雨と白菜に染み渡りとても美味しい！白菜の美味しい季節にお薦めです

材料 （２人分）

手羽元
４～８本
白菜
１／４個
春雨
６０ｇ
白ネギ
１／２本
にんにく
１片
しめじ
１／２～１袋
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
水
１．５Ｃ

作り方

  1. 1

    春雨は水で戻し適当な長さに切る
    白菜は繊維に逆らって、食べやすい大きさに切り

  2. 2

    写真

    芯を塩してラップで５～６分レンジで加熱
    手羽元は塩コショウする

  3. 3

    写真

    鍋に油を熱し手羽元を炒める
    火が通ったら長ネギのみじん切り　にんにくのみじん切り加え炒め

  4. 4

    写真

    酒大１　しょうゆ大２　水１、５Ｃ　加えて煮て
    白菜の芯を入れる

  5. 5

    写真

    春雨、しめじを加える

  6. 6

    写真

    白菜の葉の部分を入れる

  7. 7

    写真

    塩、砂糖、コショウ適量加え
    一煮立ちして、ごま油を加えて器に盛る

  8. 8

    以前お料理教室した↓
    https://blogs.yahoo.co.jp/misakoing/51896638.html

コツ・ポイント

白菜の芯をレンジで加熱しておくと短時間でできます
お肉は豚肉でも鶏肉でもお好みのお肉、お好みの具材を入れてください

このレシピの生い立ち

大好きな自慢の料理
レシピID : 1002944 公開日 : 10/01/04 更新日 : 17/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年11月4日
写真
ほのぼのいっこ
美味しかったです
#野菜たっぷり
2017年12月13日
写真
あいぼんｗ
ツルツルペロリ。完食です！

美味しそうなつくれぽ嬉しいです！どうもありがとうございます♥

2017年3月8日
写真
DEWMAMA
倍量で、砂糖をハチミツにして作りました！美味しい！！

はちみつ入り美味しそうです！つくれぽありがとうございます♥

2013年2月5日
写真
にわことり
手羽元とモモ肉で。美味しかったです！

手羽元ともも肉のダブルの美味しさ♥作ってくださってありがとう

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みさカフェ
白菜と手羽元と春雨の炒め煮
by みさカフェ