メンチカツ♪ハムとキャベツ入り
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
作り方
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1
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キャベツは細かく切りボールに入れて塩小さじ１をふり、混ぜてしんなりするまで置いておく。
１０分～１５分ぐらいです。
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2
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１のキャベツがしんなりしたら両手でしっかりと水けを絞る。
ハムも細かく切る。
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3
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ボールに２と●の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
形を整える。
（写真は大きいの６個と小さいのが２個です）
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4
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて１７０度の油できつね色になるまで揚げる。（少なめの油で揚げ焼きでも大丈夫です）
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5
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大きさにもよりますが８分ぐらいで揚がります。油切りをして少し置いておくと中までジワっと火が通ります。
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6
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お皿に盛りつけて出来上がり♡
お好みでソースやマヨネーズ、ケチャップでお召し上がりください。
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7
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変更した写真です❤
中身がピンクに見えるのはハムで
火は通ってます❤
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8
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Ｈ２３❤６月１２日話題入りすることが
できました❤
ありがとう❤
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コツ・ポイント
キャベツの水けをしっかり絞ってください。
キャベツに塩味がついてるので塩コショウはしなくてもいいですしお好みでコショウを加えてくださいね。
キャベツに塩味がついてるので塩コショウはしなくてもいいですしお好みでコショウを加えてくださいね。
このレシピの生い立ち
母がよくメンチカツにキャベツを入れていて
そこにハムも入れてみたら
これがおいしくできました♡
そこにハムも入れてみたら
これがおいしくできました♡
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
