トルコ料理☆チーズ・スコーンの画像

Description

トルコのスコーン「ポアチャ」
ちょっとした軽食にどうぞ☆
中身にオリーブペーストや潰したポテトなども合います。

材料 (8~10個分)

★バター(マーガリンok)
70g
★油
20g
1個分
★塩
小さじ1/2
白チーズ(フェタチーズ)or カッテージチーズ(裏ごし無し)
100g
パセリ(刻む)
大さじ2~3
ブラックシード(黒クミン/ニゲラ/カロンジ)or 黒ゴマ
適量(トッピング)

作り方

  1. 1

    【2011.09.23】
    作りやすい分量に見直しました。

  2. 2

    バターを常温に戻し★の材料をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    チーズとパセリを混ぜ合わせる

    ※カッテージチーズの場合は塩(分量外)で少し味を調える

  4. 4

    粉類を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    生地を8~10等分し丸めた後、手の平で平たくする

  6. 6

    真ん中に具を乗せて口を閉じて再度丸める

    (折りたたんで半月状でもok)

  7. 7

    卵黄を刷毛で塗りブラックシードや胡麻をトッピングする

  8. 8

    予熱した180度のオーブンで30~40分焼く

コツ・ポイント

オーブンは各家庭で焼き加減が違うかと思うので、様子を見ながら焼いてください

このレシピの生い立ち

トルコのお茶請けには欠かせません
レシピID : 1006243 公開日 : 10/01/09 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (19人)
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●ゆゆゆ●
とっても美味しくて驚きました!いろんな具材で作りたいと思います♪
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pikarita
こちらのポアチャも美味です!丸い方はチョコクリームを入れました。
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hitotaaan
素朴なお味で美味❁次はほかの具も入れて作ってみようと思います♡

お好みの具材でぜひまたどうぞ!素敵なレポありがとう

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♡いるか♡
フェタチーズを買ったら食べたくなる?食べたいからフェタチーズ買?

嬉しい~私もトルコへ戻ったばかりですがこれ食べたいですね!