チョコくるみ餅の画像

Description

市販のトリュフチョコレートをココア入りくるみ餅で包み、きな粉をまぶしました。
白玉粉で作っているので、硬くなりません。

材料 (10個分)

トリュフチョコレート
10粒(1/2袋)
90g
130cc
砂糖
50g

作り方

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    トリュフチョコは、 100円ショップなどで売っている市販のものを使いました。 (チョコとコーヒー味がありました。)

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    くるみは、フライパンで弱火で2~3分 から炒りして、きざんでおく。

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    ハートのテンプレートかハートの絵を描いた上にクッキングシートを置き、上からチョコペンでなぞってハートのチョコを作っておく

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    電子レンジで使える ボウルに★印の白玉粉とココアを入れ、水を加えながら、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる

  5. 5

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    (4)にラップをかけて電子レンジ(500w)2分加熱し,へらでボウルの底に押し付けるように全体をよく混ぜ合わせる。

  6. 6

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    (5)に再びラップをかけて、2分加熱し、へらでボウルの底に押し付けるように混ぜてなめらかにする。

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    (6)にくるみを混ぜる。

  8. 8

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    打ち粉用のきな粉を 入れたバットに(7) を移し、10等分してトリュフチョコを包み、きな粉をまぶす。

  9. 9

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    (8)の上にココアパウダーをかけて、(3)のハートのチョコをクッキングシートからはがして飾る。

  10. 10

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    ラッピングして、
    プレゼントに・・

コツ・ポイント

電子レンジにかけて部分的に固まってしまても、よく混ぜていくとだんだんなめらかになってきます。少しだまが残っても、くるみが入るので食感としては、問題ないと思います。
ハートのチョコは、少し厚めに作った方が割れにくいです。

このレシピの生い立ち

くるみとチョコときな粉を使って、おいしいお菓子が作れないかと思い、くるみ餅にしてみました。
レシピID : 1006836 公開日 : 10/01/12 更新日 : 10/01/14

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