【ラカント】圧力鍋で簡単ヘルシーおしるこ
uka310
作り方
-
-
1
-
１）よく洗ったあずきを圧力鍋に入れ、ひたひたになるくらいまで水を加えて
フタをしないまま
３分くらい茹でましょう。
-
-
-
2
-
２）あずきは一度ザルに開け、再度圧力鍋にもどし５カップのお水を加えフタをします。
高圧にセットして
１０分加圧します。
-
-
-
3
-
３）１０分たったら
フタにお水をかけるなどして急速冷却します。
※ちゃんとピンが下がるまで・・・
-
-
-
4
-
【注意】
お豆によってここでまだ固い場合がありますので、その際は更に４〜５分くらい再度加圧→その後急速冷却してください。
-
-
-
5
-
４）フタをあけて
ラカントをまずは
２００g入れ、お塩を加えます。残りのラカントは様子をみながら少しずつどうぞ。
-
-
-
6
-
５）フタをとって
今度は５分くらい弱火で煮ます。
その後火を止めてフタをし、最低１時間置いて完成です。
-
-
-
7
-
◆火を止めたら
一晩置くと更においしいですよぉ♪
-
-
-
8
-
◆お料理にドリンクにとすべての甘味に使用しています！
計量もお砂糖と同じなので簡単ですよ。
しかもカロリー“０”☆
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなおしるこを圧力鍋を使って簡単にできないかと
試行錯誤しようやく完成しました。
思い立ったらすぐ作れますよ！
試行錯誤しようやく完成しました。
思い立ったらすぐ作れますよ！
uka310
