チョコチップオートミールクッキーの画像

Description

しっとり優しいオートミールクッキーに、大好きなチョコとくるみを加えました。シンプルな作り方で我家の新定番になりそうです。

材料 (24枚/直径6~7cmのクッキー)

バター(有塩で可)
115g
黒糖
110g
グラニュー糖
50g
1個
バニラエッセンス
小1/2
60g
95g
ベーキングソーダ(重曹)
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    柔らかくしたバターに黒糖、グラニュー糖を混ぜ、クリーム状に練る。

  2. 2

    写真

    卵とバニラエッセンスを加え、混ぜる。

  3. 3

    写真

    オートミール、砕いたくるみ、チョコチップを混ぜ入れる。

  4. 4

    写真

    薄力粉とベーキングソーダを軽く混ぜ入れ、冷蔵庫で30分程生地を寝かす。(扱いやすくする為)

  5. 5

    写真

    直径3~3.5cmに丸め平たくつぶして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

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    摂氏165度(華氏325度)に予熱したオーブンで12分焼いた後、ラックに乗せて冷ます。

コツ・ポイント

薄力粉を入れてからは、混ぜ過ぎない事。出来立てのクッキーは柔らかいので、フライ返しなどでラックに移動させると良い。無塩バターを使う時は、塩を一つまみ混ぜると良い。

このレシピの生い立ち

カナダに引越しをして、大袋のオートミールがお手ごろ価格で購入出来る様になったので、作ってみました。こちらではオートミールクッキーがとても人気の様で、どのベーカリーに行っても大概売っていますが、お家で簡単に出来るので満足です。
レシピID : 1007652 公開日 : 10/01/11 更新日 : 10/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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松茸ごはん
とても美味しかったです。大好評でした。ありがとうございました。

厚みがあって美味しそう!喜んでもらえて嬉しいです。有難う!

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Yurudia
25分ほど焼きました。さくさくのクッキーに仕上がりました!!

ざっくり感が素敵です!たっぷり作ってもらえて嬉しいな。有難う

初れぽ
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うきゆき04
娘とバレンタインに。 ざくっと美味しかった、ご馳走様です♡

ハート型にトッピングがバレンタインらしくて可愛い!有難うっ!