カステラで作る簡単ティラミス

カステラをカットしてバットなどに敷き詰める。砂糖を半量ずつに分けておく。チーズは室温に戻して柔らかくしておく。

エスプレッソコーヒー（または濃いめに入れたインスタントコーヒー）を刷毛でカステラに塗る。

卵黄と砂糖（半量）をボウルにいれ、湯煎しながらホイップする。白っぽくなったら、チーズを入れてよく混ぜる。

よく冷やしたら、ココアパウダーをふるってトッピングしてできあがり。