フライパンで豚キャベツの梅味噌蒸し

ｷｬﾍﾞﾂを1口大に、豚肉は4~5ｃｍに切る。
梅干しは種を除いて包丁の背でたたき残りの梅味噌ダレの材料と合わせておく

フライパンにキャベツを広げて敷きその上に豚肉を並べて梅味噌ダレをかけます。写真のような感じです。

ごま油と水をフライパンの縁からまわし入れて蓋をして中火にかける。煮立ったら弱火にして5～6分蒸し焼きしたら完成。