簡単濃厚チーズケーキ(タルト生地)の画像

Description

チーズケーキ好きにはたまらないです(*^^*)混ぜるだけやし、材料の使いきりが嬉しい★めっちャ食べれて日持ちもする〜

材料 (20〜22㎝タルト型2枚分)

★タルト生地★
360㌘
(無塩100㌘有塩100㌘でもおいしく出来ます)
砂糖
150㌘
2コ
バニラエッセンス
少々
★チーズ★
1パック
砂糖
160㌘
2コ
レモン汁
半コ〜1コ分
大さじ3
バター
70㌘
1パック
250ml

作り方

  1. 1

    ★下準備★砂糖や粉類はグラムを計っておく。バターは室温に戻しておき、生地用の小麦粉はふるっておく。

  2. 2

    ★クッキー生地★ボールにバターをいれクリーム状になったら砂糖を2、3回にわけて混ぜる。

  3. 3

    ザラザラが落ち着いてきたら卵を少しずつ加えてムラなく混ぜバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  4. 4

    ふるっておいた小麦粉を加えてまとまったら、ラップして生地を冷蔵庫でやすませる。

  5. 5

    ★チーズ★ミキサーに材料をすべて入れて滑らかになるまでミキサーにかける。

  6. 6

    オーブンを180度で余熱しておく。型にバターを薄くぬっておく。

  7. 7

    カタくなった生地を2等分にし、手でもんで少し柔らかくしたあと型に均一になるように型にはめる。

  8. 8

    【5】を型に流し入れて、オーブン170度上段で約60分。オーブンのクセによって変わってくるので調整して下さい。

  9. 9

    焼きあがった時は少し膨らんでいて中はプルプルですが、あら熱をとってラップをせず冷蔵庫に一晩

  10. 10

    一晩たてば中身が固まります。もったりとした美味しいチーズケーキになります!!

  11. 11

    ブルーベリーやバナナを入れてもおいしいです(・ω・)

コツ・ポイント

量が多ければチーズは半量にして、生地は作って半分冷凍しとけばまた使えます(^^)!※無塩マーガリンだと生地がもろくなりますが、しっかりと焼けば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

沢山の人に食べてもらえる量です(*´`*)仕事場に友達に家族に♪
レシピID : 1010366 公開日 : 10/01/23 更新日 : 10/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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wonderfulworld
娘の誕生日に作りました♪リピします♪

豪華なチーズケーキにうっとり♡特別な日にありがとう☆