ちょっぴり和風なタラモサラダ♪

ちょっぴり和風なタラモサラダ♪
電子レンジを使うのであっという間にできちゃいます!ちょっぴり和風な味付けがウマイ♪このまま食べても、パンにサンドしても♪

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個(240g)
バター
10g
●たらこ
50g(皮を取り除いてほぐす)
●牛乳
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ3
●醤油
小さじ1/2
塩コショウ
各少々
万能ネギの小口切り
適量

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ジャガイモは洗って皮をむき乱切りに。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れふんわりラップして電子レンジで5~6分加熱する。

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電子レンジで途中2分半くらいたったら一度取り出してボウルを振ってざっと全体を混ぜると均一に火が通ります。

3

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電子レンジ加熱中に●を合わせてソースを作っておく。

4

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ジャガイモが竹串がすっと通るくらい柔らかくなったらバターを加えてマッシュする。

5

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全体を混ぜて軽く荒熱を取ったら3で作ったソースを加えて全体を混ぜる。

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塩コショウで味を調えてお好みで万能ネギを加えれば完成!私はネギたっぷりのほうが好きですよ~♪

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そのまま食べるのもいいけど、パンに乗っけて食べるとこれまたうまい!コロッケやグラタンにも♪マヨの量はお好みで調節してね!

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コツ・ポイント

牛乳を加えることで味がマイルドになり、クリーミーに仕上がるので入れてくださいね♪辛子明太子でもおいしいですよ♪ジャガイモは均等に火が通るように途中で一度全体を混ぜてくださいね~!

このレシピの生い立ち

たらこ大好きな我が家の簡単ポテトサラダ。電子レンジを使って短時間で出来ちゃうレシピです。このまま食べてもよし!コロッケにしたりグラタンにしたりパンのディップにしたりとアレンジも無限大~!
レシピID : 1010462 公開日 : 10/01/14 更新日 : 16/01/26

このレシピの作者

食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life  http://lineblog.me/toiroiro/  トイロ LINE公式アカウントID:
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/04/12

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いつものポテトサラダに飽きてしまったので、美味しかったです!

0ni_oni

19/03/24

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とっても美味しかったです❤︎❤︎❤︎

ゆいまーるん

19/02/07

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地味な仕上がりですがとっても美味しかったです(≧◡≦)

さゆりん♡

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2回目のつくレポです♫美味しくてついついつまみ食いしちゃいます♡

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