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めちゃうま!!とろ～りカレー丼★

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Description

ABCテレビ”上沼恵美子のおしゃべりクッキング”で紹介された、おいしい和風のカレー丼です！＾＾！めっちゃオイシイ！

材料 （4人分）

牛ひき肉
200g
玉ねぎ
120g
にんじん
60g
じゃがいも
180g
カレールー
80g
醤油
大さじ１
だし
2カップ
卵
4個
とろけるチーズ
80g
油
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは５mm角に切って水でサッと洗い、タマネギとニンジンは５mm角に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱して牛ひき肉を炒め、焼き色がついたら、野菜を加えてしっかり炒め、油がなじんだら、だしを加えて中火で約３分煮る。

  3. 3

    ２の火を止めてカレールー、しょうゆを加え、とろみがつくまで煮て火を消し、15分置いて粗熱を取る。

  4. 4

    耐熱用の器にご飯を入れ、中央をくぼませて卵を入れ、３をかけてチーズをのせ、250度のオーブンで10分焼いて取り出す。

  5. 5

    写真

    文句なしの
    　絶品です！！


    ※わたしはスライスチーズを使用しました。

コツ・ポイント

あまりにもおいしかったので、お腹が破裂しそうなくらい食べてしまいました*＾＾*

このレシピの生い立ち

ABCテレビ”上沼恵美子のおしゃべりクッキング”で紹介された、
本当においしい和風のカレー丼です！

参考URL
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/
レシピID : 1011506 公開日 : 10/01/15 更新日 : 11/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年7月31日
初れぽ
写真
ふっつーの主婦♬
卵がマイルド〜で美味しかったです☆グラタンの器でー(^_^;)

中から卵がうれしいですよね(*^◯^*)れぽ嬉しいです♡

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けいちゃんまん
めちゃうま!!とろ～りカレー丼★
by けいちゃんまん