今夜は御祝い お義母さんのチキン♡
Description
珍しい材料なし。フライパンで煮込むだけ。
簡単美味しい 南部風BBQチキン✿
話題入りありがとう❤
簡単美味しい 南部風BBQチキン✿
話題入りありがとう❤
こん２
材料
（つくりやすい分量）
５～６本（もしくは２～３枚）
大さじ ３程度
サラダ油
小さじ２
玉ねぎのみじん切り
中1個分
☆ケチャップ
大さじ４
大さじ６
☆お酢
大さじ２
大さじ１．５
☆ウスターソース
大さじ１．５
☆粒マスタード
大さじ１
☆塩
小さじ０．５
☆こしょう
少々
作り方
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1
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鶏骨付きももの水気を ふき取る。
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2
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塩コショウ（分量外）をし、ビニール袋に 小麦粉＆肉をいれ 袋をふくらませるようにして持ち 粉をまんべんなく 肉にまぶす。
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3
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フライパンを熱し、サラダ油を入れ 鶏肉の両面を焼く。綺麗な焦げ目をつけるのみ。火は通ってなくていい。
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5
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1度火を止めて☆印をフライパンに全部入れ、肉をできるだけ 重ならないように 並べ入れる。まずは強火。
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6
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周りが ふつふつしてきたら 弱火にして フタ少しずらしてかぶせ ３０～４０分最低でも煮込む。
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7
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時々、肉を裏返したり ソースを肉にかけたりしながら 底が焦げないように 注意する。
（ここが 注意ポイント!!）
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8
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お酢のおかげで さっぱりやわらか。
はい、できあがり❤
ソースをたっぷりからませて 召し上がれ＾＾
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9
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brother921さんが鶏胸肉で作ってくださいました。柔らかくて絶品❤とのれぽいただきました。ありがとう!!
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10
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余ったソースを炒めたソーセージにからめても旨いと brother921さんから れぽいただきました。感謝!!
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11
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2010.01.28.
話題入りしました。れぽくださった皆さん ありがとう❤
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12
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残ったソースのアレンジ✿
ゆみっちぇさんは、挽き肉を追加⇒ミートソースとして使ってくださいました。
美味しそう♪
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コツ・ポイント
２の粉は うっすらとつく程度で。ソースのとろみになりますが、多いとこげつきのもとです。
煮込みはじめたら ちょこちょこ手をかけて 焦がさないように。
水分の減りが早ければ 水を足してください。
煮込みはじめたら ちょこちょこ手をかけて 焦がさないように。
水分の減りが早ければ 水を足してください。
このレシピの生い立ち
主人の実家で お祝いといえば これが定番。
小さい頃から パパが食べ慣れ親しんだ味。
娘たちに この味を残したくて。
小さい頃から パパが食べ慣れ親しんだ味。
娘たちに この味を残したくて。
(
)
こん２
