山わさびの醤油漬
作り方
コツ・ポイント
おろしている間は目と鼻にくるので注意ですが、耐えるしかありません(^^;
そのままで、ご飯や豆腐、肉料理に添えて召し上がれ。
とろろ昆布・鰹節を混ぜるバージョンは醤油を吸収してくれるのでおにぎりなどにつかえて便利です。冷凍もOK。
そのままで、ご飯や豆腐、肉料理に添えて召し上がれ。
とろろ昆布・鰹節を混ぜるバージョンは醤油を吸収してくれるのでおにぎりなどにつかえて便利です。冷凍もOK。
このレシピの生い立ち
北海道ではメジャーです。
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