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玉ねぎを薄切りにして塩大さじ1(分量外)で塩もみし、透明になったら水で洗い流す
グレープフルーツは薄皮まで剥いて小さくちぎっておき、ブロッコリーはレンジでチンして小さく裂いておく。
卵は茹で卵にしてみじん切りにしておく
全部混ぜて冷蔵庫でしっかり冷やす!しっかり冷やさないと玉ねぎ辛いですよ(T^T)
マカロニを固めに茹でること!玉ねぎを塩もみすること!そしてガンガン冷やすこと!