ベーコンとスライスオニオンの洋風炒め

ベーコンとスライスオニオンの洋風炒めの画像

Description

これは朝食か昼食向きですね。('A`)夜食べるとしたらおかずにするよりも…おつまみ用かな?

簡単スピーディ料理です

材料 (2人分)

6枚程度(4~8枚の間が良いと思います)
2分の1個
2個(無くても大丈夫)
にんにく
1欠片
オリーブオイル
小さじ1
白ワイン
少々(無くても大丈夫)
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    タマネギはスライス、ニンニクはみじん切りにして、マッシュルームも輪切りにしておきます。

  2. 2

    まず、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。香りが立ってきたらベーコンも投下!( ̄ー ̄)b

  3. 3

    ベーコンが少しカリカリしてきたら、玉ねぎを入れて焼き続けます。

  4. 4

    玉ねぎが透明になってきたら白ワインとと塩こしょうを入れ、最後にマッシュルームを入れて3~4分中火で炒めるだけ!。

  5. 5

    後は更に盛り付けてミントを飾れば完成!

    (´ω`)私のミントはスペアミントですね。香り深い、そして美味しいです。

コツ・ポイント

【3】のベーコンの炒め具合が少し難しいです。私はここも中火で3~4分炒めてたまねぎを加えました。基本火力はずっと中火ですかね。

【4】の過程でアルコールは全部飛ばして下さいね。あくまでお酒は香り付け効果です。

このレシピの生い立ち

(´・ω・)遡る事2日…私は…調子に乗ってパエリア作りに挑戦した…初挑戦と言う事もあり…材料は多めに買ってきた…


そう…        余ったのだ…      材料が…

タコライスも作った…だがベーコンは使わなかった…結果…
レシピID : 1014782 公開日 : 10/01/19 更新日 : 10/01/19

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