煮りんごとヘーゼルナッツのブラウニー。

オーブンは１８０℃に温めておきます。型に四隅に切り込みを入れたクッキングシートを敷いておきます。

煮りんごを作ります。りんごは細かく切り、グラニュー糖とともに鍋に入れ、水気がなくなるまで煮ます。

仕上げにラム酒を加え、火を止めて冷まします。

ボウルにチョコレートとバターを入れて湯せんにかけて溶かします。

生クリームとグラニュー糖を加えてホイッパーでよく混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。

薄力粉とココアパウダーをふるって加え、ゴムべらに持ち替えてさっくりと混ぜます。

１６０℃で２０分ほど焼きます。竹串を刺して何も付いてこなくなったら出来上がりです。

お好みの大きさにカットしてプレゼントしましょう。