白い冬野菜の赤い韓国スープの画像

Description

旬の冬野菜で簡単美味しい韓国スープですぅ♡

材料 (2人分)

★ごま油
小さじ1
★おろしにんにく
小さじ1
★粉唐辛子 or 一味唐辛子
小さじ1/3~
600cc
☆ダシダ or ガラ顆粒
大さじ1くらい
大さじ1くらい
白菜の固い部分
1枚~
2cm分
1個
7~8cm分
少々

作り方

  1. 1

    写真

    具を全部角切りにしておきます。

  2. 2

    大根は切ったらヒタヒタの水に入れて5分チンしておくと更に美味しくなります。(省略してもOK)

  3. 3

    お鍋に★を入れて弱火にかけ、香りがたったら☆を入れます。

  4. 4

    白菜&大根を入れて7~8分煮たら、かぶ&長芋を入れます。

  5. 5

    具が柔らかくなったらキムチを入れて火を止めます。

  6. 6

    写真

    お餅入れても美味しいでした♡

コツ・ポイント

キムチは汁だけ先に入れて、本体は後入れが美味しいです。
具は他にも何でも入れちゃって楽しんで下さいね。
お肉や海鮮を入れれば、ちゃんとしたおかずにもなっちゃいます。
お鍋にしても美味しいスープです。

このレシピの生い立ち

冬野菜何でもいれて簡単に美味しく、体もあったまるスープが出来ました。
レシピID : 1015592 公開日 : 10/01/20 更新日 : 10/01/20

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