白菜と人参の卵とじスープ
作り方
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1
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白菜と人参を食べやすい大きさに切る。
鍋を温め、ごま油を引き野菜を炒めてから、水・鶏がらスープのもとを入れる。
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2
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5~10分くらいぐつぐつ煮込んだら、塩・胡椒で好みの味に調える。
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3
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水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵流しいれ、火を止めて完成。
お好みで、ラー油をたらしていただきます。
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コツ・ポイント
とくにないですー
このレシピの生い立ち
野菜、卵消費に。
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