詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
かぼちゃは種をとり、乱切りにして皮を剥く。耐熱皿に並べてラップをかけて電子レンジ強(500w)で約7分加熱する。水気をふき熱いうちに裏ごしする。
ボウルに卵をわりいれて、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。さらに牛乳を加えてガーゼでこす。これを少しずつ①に加えて混ぜ、バニラエッセンスも加えて耐熱性の器に流し入れて表面の泡をすくう。
天板にふきんを敷いて②を乗せ、天板の八分目までぬるま湯を注ぎ、150度のオーブンで50~60分蒸し焼きにする。表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
冷たく冷やして、好みでコーヒー用生クリームをかけて完成☆