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エイの煮付け♪

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Description

コラーゲンたっぷりのエイ料理☆
定番の煮付け☆

材料 （2人分）

エイ
3～4切れ
長ネギ
1本
水
300ml
砂糖
大1.5
みりん
大2
酒
大3
醤油
大3～4
酢
大1
おろししょうが(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に調味料を全て入れて煮立て、おろししょうが、ネギ、エイを入れて落とし蓋をし、中弱火で10分ほど煮れば完成!!

コツ・ポイント

煮付けの分量はかなりの汁だくになるので、煮こごりを作りたい場合は、もう少しずつ分量を減らした方がいいかも!?
エイはからあげ粉まぶして揚げて唐揚げにしてもGood!!

このレシピの生い立ち

エイが安くで手に入ったので♪
レシピID : 1019561 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年12月12日
写真
せにょた。
初めてのエイでしたがプルプルでおいしかったです！！また食べたい☆

エイはコラーゲンたっぷりって感じで美味しいですよね♪感謝☆

2015年6月10日
写真
クックメガネ
簡単にすぐできておいしかったです♪

具沢山でとっても美味しそう♪嬉しいコメれぽ感謝☆

2013年3月24日
写真
nmayumi
初めてのエイでしたが美味しく頂きました！ご馳走様です！

エイはコラーゲンもたっぷりで美味しいですよね♪れぽ感謝☆

2011年5月6日
写真
sakure1202
プリプリ（*^_^*）お豆腐と一緒に炊いてみました♪

遅くなりました↓あっさり豆腐と一緒で美味しそうですね♪感謝❤

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