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茹で汁で炊いたご飯がウマイ！チキンライス

茹で汁で炊いたご飯がウマイ！チキンライスの画像

Description

安い食材をおいしくオシャレに☆ご飯に鶏の風味が出て、ぱくぱく行けちゃう！

材料 （2）

鶏もも
大１枚
塩
大1/2
コショウ
適量
生姜(千切り、皮はとっておく)
１かけ
★長ネギ(青い部分)
１本分
★ニンニク
１かけ
★酒
大２
★水
２カップ
米
２合
水菜
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮をフォークで数ヶ所刺し、全体に塩、コショウをすり込む。

  2. 2

    鍋に鶏肉を入れて、生姜の皮と★を加えて強火にかける。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で１５分煮て、鶏肉を取り出して冷ます。

  4. 4

    炊飯器に洗った米を入れ、茹で汁に水(分量外)をたして２カップして注ぎ、普通に炊く。

  5. 5

    器に炊けたご飯を盛り、鶏肉を食べやすく切って乗せ、生姜と水菜を飾り、完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茹で汁を活用して美味しいご飯を作りたくて考案☆
レシピID : 1020204 公開日 : 10/01/25 更新日 : 10/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2010年2月12日
写真
ｸﾏﾀﾞﾜ子
とっても 美味しかったです

つくれぽありがとうございますo(^-^)o

2010年2月10日
初れぽ
写真
ｸﾏﾀﾞﾜ子
醤油アレルギーなんで これは 食べれました ウマッ

つくれぽありがとうございますo(^-^)o

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( )
なっちぁ
茹で汁で炊いたご飯がウマイ！チキンライス
by なっちぁ