本格的☆なのに簡単デコレーション♪5百円でできます!

本格的☆なのに簡単デコレーション♪5百円でできます!
基本のケーキに、フルーツを切って並べるだけなのに、お店で買ったみたいに綺麗に仕上がります。デコレーション初挑戦の私でも綺麗に出来ました!贈り物にぴったりです☆

材料 (18cmケーキ)

基本のケーキ(ID:102054
1台
【フルーツ】
キウイ
1個半
黄桃の缶詰
1缶(4切れ中2枚使用)
チェリーの缶詰
1缶
大さじ1
【つやだし】(アプリコットジャムでも◎)
小さじ1
半カップ
砂糖
小さじ2
大さじ2

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今回使ったフルーツです。黄桃100円、チェリー&ミカン缶140円、キウイ2個で150円で、合計390円程度でした。

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基本のケーキを用意します。今回はFPで一気に作れるヨーグルトチーズケーキを使いましたが、チーズ系やムース、タルトならなんでも合いますよ。スポンジ系なら生クリームをぬって使います。

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【フルーツ】缶詰ものはキッチンペーパーで水切りします。黄桃は3ミリ厚さに切ります。キウイの皮をむき、縦に切ってから横向きに3ミリ幅に切ります。

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3のフルーツに、ブランデーをふりかけ、風味をなじませておきます。

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外側にキウイを少しずつずらして重ねていきます。

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キウイの内側に黄桃を並べます。中央の大きい部分を外側に使い、内側は小さい部分を使って、バラの花のように並べていきます。

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今回はチェリー缶にミカンも入ってたので、それも並べました。

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中央にチェリーを並べます。苺やラズベリーでもきれいです。

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【つやだし】耐熱容器にゼラチンを入れ、水大さじ3を入れてふやかし、ラップなしでレンジ約30秒にかけ、とかします。

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適当な容器に水、砂糖、ブランデーを合わせ、9を加えます。氷水に当てながら混ぜ、少し弾力がでたらフルーツの上にたっぷりハケぬりします。

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冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がりです☆

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《クレープ》側面にクレープをまくと本格的!薄力粉大さじ4、砂糖小さじ1、卵1個、バター小匙1をあわせ、よく混ぜたものをフライパンでうすーく焼きます。薄焼き卵を作る要領です。

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ケーキの高さにあわせてリボン状にカットし、巻きます。くっつきにくい場合は、やや太めにカットし、ケーキの上面にのせながら巻けば、フルーツが重しになって安定します。

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クレープ巻き完成!これだけでかなりカッコよくなります!

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誕生日のプレゼント用に、チョコプレートを置き、ケーキ周りをクオカで買ったケーキフィルムと、家にあったリボンで巻いて仕上げてみました。

コツ・ポイント

キウイの緑、黄桃の黄色、チェリーの赤の三色を綺麗に配置するのがポイントです。フルーツミックス缶を上手に使うことが安上がりのコツ!

このレシピの生い立ち

去年のクリスマスに食べた、デパ地下のケーキを参考にしました。
レシピID : 102105 公開日 : 03/07/28 更新日 : 08/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (69人)

17/08/02

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子供達が喜んでくれました。素敵なレシピ有難うございます☆

みるく茶

こちらこそ作ってくれて感謝です!ご報告ありがとうございます♪

17/05/31

写真

まだまだ練習が必要ですが、デコレーション参考になりました。

mayomiyu

すごく美味しそうですね!参考にしていただけて嬉しいです♪

17/03/05

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うまくできました!

クックD5IQBQ☆

大きないちごもあって豪華ですね(*^^*)つくれぽ感謝です♪

16/10/09

写真

1歳BDに。華やかに祝いたかったので助かりました。

おにぎり3兄弟

大切なお祝いにありがとうございます!すごく美味しそうですね♪

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mamiko.s 2003年10月19日 10:55
はじめまして。mamiko.sと申します。
以前レシピを拝見しあまりの綺麗さに心を奪われました。。。

昨日の夫の誕生日ケーキのデコレーションの参考にさせていただき、頑張ってやってみました。
不器用なもので、桜さんのように綺麗にはできませんでしたが、家族は感動してくれました~♪

事後報告になってしまい申し訳ありませんが、本日の日記にてレシピIDと写真を貼らせていただいています。
不都合がありましたらおっしゃって下さいね・・・。

素敵なレシピ、ありがとうございました☆



*桜* 2003年10月19日 20:04
mamiko.sさん、はじめまして。こんばんは!
デコレーションケーキ、作ってくださったんですね♪
キウイのお花の中に黄桃(?)のバラの花が一輪咲いている感じでキレイ!
私もまだまだデコレーション研究中なので、作り易いようにアレンジしてくださるとすごく参考になります。
不都合なんてとんでもないです・・・こちらこそ、嬉しいご報告ありがとうございました(*^-^*)♪

日記拝読したのですが、交通事故からまだ一週間程しかたってないんですよね。
体の具合は大丈夫ですか?
私の兄も、つい最近福岡で交通事故にあってるので、なんだか人事でない気がします。
兄の場合、バイクで信号待ちをしている時、脇見運転の車が突っ込んできたそうなのですが、危ういところでかわして無傷だったそうです。
でも、乗ってたバイクは潰されてペシャンコになってしまいました・・・。
警察の方にも、よく避けれたなぁと感心されたそうです。
反射の早い兄だったのが、不幸中の幸いだったのでしょうか・・・。

来週から通院生活が始まるんですよね。
お大事にしてください。
mamiko.s 2003年10月20日 09:08
見ていただけたようでウレシイです♪
簡単なのに豪華に見えますよね~。
次回はもっと綺麗にできるよう丁寧にやってみます。

事故の事…温かいお言葉ありがとうございます。
もうかなり良くなってきました。

お兄さん、福岡なんですね。
凄い!その状況で無事だなんて!
でもバイクが壊れたのはショックでしょうね~。
ワタシもですが、示談とかいろいろ大変ですよね・・・。


これからも桜さんのレシピ楽しみにしていますね。
・・・ありがとうございました。


ミド☆ 2005年06月14日 16:57
はじめまして☆
今日、このケーキを参考に、デコレーションさせていただきました!
ホント、キレイなのにビックリするぐらい簡単ですね!
それで、私のレシピにも「デコレーション記録」として紹介させていただいていますが、よろしいでしょうか?
*桜* 2005年06月19日 00:45
ミド☆さん、はじめまして!
返事が遅くなってしまい申し訳ありません。

デコレーションケーキを作っていただき、ありがとうございます☆
「デコレーションの記録」でご紹介いただく件、全然OKですよ。
ミド☆さん作の可愛いケーキ達の仲間に入れていただけるなんて、とっても嬉しいです!

ご報告ありがとうございました☆
これからもよろしくお願いします♪
アルルの少女 2007年12月22日 18:03
*桜*サン、こんにちは*^∀^*
以前、こちらのつくれぽをさせていただいたアルルの少女です♪
サークルの先輩に誕生日にプレゼントしたらとっても喜んでくれました!あらためて、ありがとうございました☆

今回、私のレシピにある、シフォンケーキを台にしてこちらのデコレーションを参考にさせていただきました。
勝手ながらレシピの手順の中に「*桜*サンのデコレーションを参考に」とれぽした写真を掲載させていただいたのですが、差し支えなかったでしょうか。
もし不都合でしたら言ってくださいね^^
突然失礼しましたvv
*桜* 2008年02月26日 01:06
アルルの少女 さん、はじめまして☆
返事がすごく遅くなってしまってごめんなさい。
誕生日プレゼントに、喜んでいただけて嬉しいです(^^)
シフォンケーキの参考にしていただくのは、
ぜんぜん問題ありませんよ♪
素敵なレシピに活用してくださってありがとうございます!
これからもよろしくお願いします♪
Profile harudan 2009年12月03日 01:51
デジカメ壊れててUPできませんでしたが、本当に綺麗に作れました! デコレーションが下手で、生ゴミみたいになってしまっていたのに素敵なレシピありがとうございました。
*桜* 2009年12月06日 21:10
harudanさん、はじめまして!
私もときどき、デコレーションに失敗するのですが、このレシピは並べるだけだから失敗しにくいですよね!
お役に立ててうれしいです。ご連絡ありがとうございました♪
Profile harudan 2011年10月17日 09:12
写真なくてごめんなさい
何回もリピしてます。ブキッチョな私でも綺麗に出来て感激です。