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じゃが芋は2ミリほどの薄切りにし、水にさらす。
フライパンにオリーブオイルとローズマリー、塩を入れ熱しいい香りがしてきたらじゃが芋を加える。
両面押しつけるように揚げ焼きにし、味を見て塩胡椒する。
じゃが芋にほとんど火が通ったら豆乳を加え弱火で蓋をして蒸す。
水分がほぼなくなり、ちょっと焦げ色がついたら完成です。
ローズマリーは生でも乾燥でも大丈夫です。
こんがり良い色ですね!いつもれぽありがと❤
豆乳のクリームも良いですよね!初れぽありがと❤
じゃが芋ってチーズに感じることありますよね。初れぽありがと❤
ありがとうございます。こんがり美味しそう♪