エリンギと白菜とハムのバター醤油炒め
＠Takemi
作り方
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1
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レシピID:1022224 を参考に白菜は下処理をしておく。
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2
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エリンギを縦に裂いておく。
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3
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長ねぎは斜め切り、ハムは縦に厚さ５ｍｍ程度に切る。
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4
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フライパンにオリーブ油を熱し、ハムを炒める。余分な油がでたらキッチンペーパーで拭き取る。
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5
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ハムに焼き色が付き始めたら、エリンギを入れ炒める。
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6
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強火で白菜と長ネギを加えて炒め、コショウをふり、バターを溶かし混ぜる。
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7
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香り付けの醤油を回し入れ、全体を馴染ませる。
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8
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器に盛ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
エリンギと白菜をベースにした汎用の高いレシピです（ﾀﾌﾞﾝｗ
味付けも、バターを入れる手前の過程で、既に美味しいですよｗ・・・
そこから先をどうするか？・・・悩みどころですｗ
味付けも、バターを入れる手前の過程で、既に美味しいですよｗ・・・
そこから先をどうするか？・・・悩みどころですｗ
このレシピの生い立ち
バター醤油で炒めたら絶対美味しいはずｗ
＠Takemi
