詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

里いもde≪肉じゃが≫

里いもde≪肉じゃが≫の画像

Description

定番のじゃがいもで作る『肉じゃが』とは一味違う味に❤圧力鍋で料理してるので時間短縮で出来ます♪

材料

里いも
1袋 （4～5個）
にんじん
1本 （乱切り）
玉ねぎ
1個 （くし切り）
豚バラ肉（お好きなお肉でもOK）
約１００ｇ
★　砂糖・酒
各 大さじ２
★　ダシの素
小さじ１
★　水
1カップ
しょう油
大さじ２
いんげん
10本前後（斜め切り）

作り方

  1. 1

    里いもは厚く皮を剥き、半分（大きければ3・4等分）に切り、塩少々（分量外）でもみ洗いし、水で洗って水気を切っておく。

  2. 2

    ①の里いも・にんじん・玉ねぎ・肉を圧力鍋の中に入れ、★の調味料を入れてフタをし強火にかける。

  3. 3

    おもりが振り、蒸気が上がったら火を弱火にし、約3分加圧（加熱）する。

  4. 4

    加圧（加熱）後、火を止めて圧力が下がるまでそのまま放置する。

  5. 5

    圧力（ピン）が下がったらフタを開け、しょう油・いんげんを入れて少し煮詰める。いんげんが柔らかくなったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

＊　圧力（表示ピン）が完全に下がってから、フタを開けてしょう油を入れて下さい。
＊　圧力鍋の使用方法は、お持ちの説明書に従って下さい。

このレシピの生い立ち

肉じゃがを食べたかったがじゃがいもが無い！代わりに里いもで作ってみたら…っと思い作ってみました。
レシピID : 1023069 公開日 : 10/02/06 更新日 : 10/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月22日
写真
ポッケポッケ
里芋がねっとりして美味しかったです。ごはんが進みます！

返信が遅くなりすみません！コメント嬉しいT^Tれぽ感謝です

2011年12月15日
初れぽ
写真
momomogu
里芋味が染みて美味しかった★肉じゃがに負けてないですね

うっ…嬉しいですぅ！コメントありがとうございました♪

つくれぽを書く

( )
wろーりえw
里いもde≪肉じゃが≫
by wろーりえw