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野菜たっぷり☆ドライカレー

野菜たっぷり☆ドライカレーの画像

Description

野菜たっぷり入りのドライカレー♡
野菜嫌いなKIDSもきっと喜ぶお味。

材料 （2人分）

挽肉
100g
人参
1本
ピーマン
1コ
玉葱
1/2コ
☆ガーリックパウダー、しょうが、塩・コショウ
少々
カレーパウダー（※）
大1
ケチャップ
小2
トマト(いれなくてもOK)
1/2～1コ
お酒（あれば白ワイン）
1/4cup

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は全てみじん切りにする。トマトは角切り（プチトマトの場合は半分）

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める。次にトマト以外の野菜を加え、☆の調味料で味付けする。

  3. 3

    写真

    挽肉を加え強火で炒め、火が通ったらお酒を加えアルコールを飛ばす。

  4. 4

    写真

    トマトを加え、カレーパウダー、ケチャップも入れて、全体をよく混ぜ出来上がり！

  5. 5

    写真

    余ったドライカレーは冷凍保存ＯＫ✿
    ロールキャベツにアレンジ。
    レシピ：1041792参照

コツ・ポイント

※小さなお子さん用にはカレー粉の代わりに甘口カレールー（２カケ）+水1/2cupで作るとGOOD！
・野菜はお好みで変えてください。
・3でしっかりアルコールを飛ばすこと。
・最後に味見をして、お好みで塩・コショウを追加してください。

このレシピの生い立ち

野菜を沢山つかったドライカレーを目指して。
レシピID : 1023895 公開日 : 10/01/30 更新日 : 15/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年12月7日
初れぽ
写真
ののぉ
子供にちょっと辛かったのでチーズon★こんなに野菜が！皆大好評♪

即レポ超感激ですっ！チーズonとっても美味しそう～！！！

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( )
フシッチェ
野菜たっぷり☆ドライカレー
by フシッチェ