豚バラきのこ大根の炒め煮
Description
めんつゆ＆オイスターソースで、簡単に！
きのこのとろみが、いい感じ(*ﾟ∀ﾟ*)
きのこのとろみが、いい感じ(*ﾟ∀ﾟ*)
ふ〜ちょん
材料
（４人分位？）
２００ｇ位
１パックずつ
１/２本
にんにく
２かけ
めんつゆ（濃縮３倍）
大さじ４～５
オイスターソース
大さじ１弱かな
水、ごま油
適量
作り方
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2
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フライパンにごま油を適量ひき、大根を炒める。軽くキツネ色になったら取り出す。
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3
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２のフライパンにそのまま豚バラを焼き付ける。肉を端に寄せ、出てきた油でにんにくを炒め、香りがしてきたら、肉と合わせる。
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4
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大根を３に戻しいれ、水を大根が半分位浸かるほど入れ、きのこを乗せ、めんつゆとオイスターソースを入れ蓋をし、１０分程煮る。
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5
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時間が経ち、たぶんまだ水分が多いと思うので、フライパンをあおったりしながら水分をとばす。
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6
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４のときに、めんつゆを大さじ４入れて、５の時に味見したら少し薄く感じたので、大さじ１足しました。
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7
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盛り付け完了！
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コツ・ポイント
めんつゆって、他に何も入れなくても十分味がいいと思うんですけど・・・・
物足りない方は、ご家庭の味に合わせてくださいね♪
いい加減で、すみません～
物足りない方は、ご家庭の味に合わせてくださいね♪
いい加減で、すみません～
このレシピの生い立ち
家にあったもので、なんとなく(*´ω`*)
(
)
ふ〜ちょん
