✿簡単✿焼くまで15分!りんごケーキ♡

✿簡単✿焼くまで15分!りんごケーキ♡

Description

レポ4000人!レシピ本掲載♡泡立て不要!材料まぜまぜであっという間に完成。簡単・美味しい・見た目も◎手土産にも◎です♪

材料 (ホール(18cm)1個分)

りんご(ふじ等)
中1個
*薄力粉
150g
1個
砂糖(上白糖)
80g
バター(マーガリン)
60g
牛乳
大さじ3
大さじ2

作り方

  1. 1

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    【準備1】型に使うクッキングペーパーを切り抜いて準備しておきます。

  2. 2

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    【準備2】薄力粉とベーキングパウダーは合わせて計りふるっておく。ふるいごと袋に入れ、ふるっておくと粉が飛ばず楽です♪

  3. 3

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    りんごは6分割のくし形切りにし,皮を剥いた面に5本ほど縦に切り込みを入れ,レモン汁をまんべんなく振りかけておく。

  4. 4

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    バターをやわらかくなるまでレンジで温める。(500w30秒くらいずつ,様子を見ながら加熱してください)

  5. 5

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    ここでオーブンの余熱を180℃で開始します。

  6. 6

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    ボウルに入れたバターを泡立て器でかき混ぜながら,砂糖,溶き卵を順にを2~3回に分けて加えていきます。

  7. 7

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    ゴムヘラに持ちかえ振るった材料*の半量+牛乳を加えさっくりまぜます。残りの*も加え同様に混ぜます。

  8. 8

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    完成した生地を型に平らに均しながら入れていきます。そこへ準備しておいたりんごを放射状に並べます。

  9. 9

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    余熱が完了後,180℃で40分~50分焼成。焼きあがったら型から出してよく冷まし,茶漉しで粉糖をかけて完成です♪

  10. 10

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    【追記1/17】温度・時間は目安なので,特に初めての場合,生地の焼き加減をこまめに確認しながら焼いてみて下さいね!

  11. 11

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    【カップ等で作る場合】7cmカップ8個分できます。焼き時間は170~180℃で30分~35分位が目安です。

  12. 12

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    【追記】りんごが「紅玉」の場合レモン汁は必要ありません。大きいりんごは型に入らないので中または小さめが作りやすいです。

  13. 13

    写真

    2015.11月
    レシピ本に掲載して頂きました!作って頂いた皆さま,ありがとうございます♡

  14. 14

    レシピID : 1635947
    ⇒HMでさらに手軽にできます♪良かったらこちらもお試しくださいね!

コツ・ポイント

☆粉をふるうのが面倒なときは,材料*をボウルに入れて泡立て器でグルグルかき混ぜて使っても大丈夫です!
☆手順7で18㎝型に対し生地が少なく感じても膨らむので心配ありません。
☆焼成途中焦げそうなときはアルミで蓋をすると焦げません。

このレシピの生い立ち

オーブンについてきたレシピ本のアップルクーヘンをもとに,砂糖・油脂を控えめにして,甘さスッキリカロリーオフなオリジナルレシピを完成させました♪
レシピID : 1026036 公開日 : 10/02/02 更新日 : 22/01/31

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すーのカフェ 2015年09月04日 12:49
とっても早いお返事、ありがとうございます!
本当に助かりました^ - ^
これから、作りたいと思います❗️
Tom831 2016年12月10日 16:21
りんごのならべかたに失敗してあまりかわいくなりませんでした笑
でも、味と触感は最高ですね。表面はタルトのようにサクサクホロホロ、中はしっとりホロホロ。レモン汁漬けのりんごの酸味が、こりゃまたたまらなく合いますね!
今度友達の誕生日に持って行きたいので、今度こそは、りんごのならべかたをしっかり工夫しようと思います!笑
おいしかったです♪
かげっち 2016年12月15日 16:14
クックZWCUCW☆さま

コメントありがとうございます!
ケーキ,気に入って頂けたようで嬉しいです(o^—^o)

りんんごの並べ方もレシピに限らず色々ありますので,試してみて下さいね。
クックF4MWJV☆ 2017年10月11日 21:50
サラダ油でも出来ますか?
かげっち 2017年10月12日 14:27
クックF4MWJVさま

コメントありがとうございます(*^^*)

私はまだサラダ油で作ったことがありませんが、バターをサラダ油に置き換えても出来るかと思います。

はっきりとした回答ができず、申し訳ありません^^;
ZERO925 2019年04月21日 14:23
かげっち様

初めまして、質問失礼いたします。
こちらのケーキの保存方法についてなのですが、常温保存か冷蔵保存、どちらがよろしいのでしょうか?

とても素敵なケーキで、是非作ってみたいと考えておりますので、差し支えなければ教えてください!(*´ч ` *)
かげっち 2019年04月21日 15:11
ZERO925さま

初めまして(*^^*)
コメントありがとうございます。

我が家はりんごの季節に作ることが多く、常温2.3日で食べきるようしていますが、冷蔵保存でも大丈夫だと思います。

当日食べるとサクッとした感じ、翌日以降はしっとりとした感じでどちらも美味しいと思います。ぜひお試しくださいね(๑^᎑^๑)
クック3AGSOM☆ 2019年11月25日 08:35
ケーキ作りました!
作ってみたのですが生地がすこし硬めなのかなと思いました。型に流す前の生地感のお写真とか追加していただけたら嬉しいです!
chii milk 2021年01月12日 09:39
わたしも同じく生地がかためで大丈夫か不安でした。写真追加希望です。
かげっち 2021年02月07日 14:23
お待たせさせてしまって申し訳ありません。生地の写真を追加させて頂きました。
硬めですが、ある程度均してからりんごを並べれば、焼いている間に表面が整うので心配ありません。
よろしくお願い致します(*^^*)
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