超簡単!揚げないさばの竜田焼き!材料3つ

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Description

揚げずに
外はカリッカリ♪
中はフワフワジューシー♪
超おいしいサバの竜田が
食べれちゃう(#^.^#)

材料

1匹
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    サバはよく洗って、
    適当なサイズに切る。
    片栗粉は袋に入れて、
    サバを投入♪
    シャカシャカ振ってください♪

  2. 2

    写真

    まずは皮からやきましょう。
    中火から強火くらいで、
    こんがり焼きます。
    5分くらいかな?
    お好みで♪

  3. 3

    写真

    お次は身の部分。
    弱火から中火くらいで
    これも5分くらい。
    お好みで♪

  4. 4

    写真

    焼いたら次は、
    ふたをかぶせて
    蒸し焼きに♪
    中火で5分くらい。

  5. 5

    写真

    皮も焼きます。
    中火から強火
    5分くらい。
    焼いたら、
    さばから出た油で、
    お好みのカリカリに
    焼きます♪

  6. 6

    写真

    ゆちょちょんポイント!!
    サイド焼きです☆笑
    全体的に
    カリカリに
    しましょ~♪

  7. 7

    写真

    盛りつけて
    完成~♪♪
    カリッカリの
    フワフワ、
    ジューシーの
    さばの竜田の出来上がり♪

コツ・ポイント

サバは元々油を多く含むお魚♪
だから油なんて少量で良いのです♪
ふたをすることで、
中まで火を通し、
カリッカリのフワフワになるんです♪

このレシピの生い立ち

やはり一番気にするカロリ-・・・(>_<)
でも!
揚げずにカリッカリの
ジューシーなのができちゃった♪♪
レシピID : 1027507 公開日 : 10/02/02 更新日 : 10/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はいから66
カリカリでおいしかったです!油が少なくて済むのがいいですね。

食感大事ですよね!おいしそー♩つくれぽ感謝です(^ ^)