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じゃがいもは皮を剥いて千切りにし、コーンは水分を切る。スライスチーズも細く切っておく。
溶かしたバターに砂糖、卵、牛乳の順で混ぜながら加えていく。
②に薄力粉とコーンポタージュの素、BPを加えてさらに混ぜ、千切りのじゃがいもとコーンの半分を加えてざっくり混ぜる。
パウンド型に流し入れ、上に残りのじゃがいもとコーンを乗せて、スライスチーズを表面を覆うように乗せる。
チーズの上にマヨネーズと粉チーズをお好みでかけたら、180度で約30分焼くだけ!