♡高野豆腐のクルクル煮物♡
Description
✿2010年4月26日話題入り✿
薄味だけど豚の旨みが染み込んだ煮物です
薄味だけど豚の旨みが染み込んだ煮物です
材料
(2人分)
2枚
8枚
200cc
○ミツカン【熟味酢】
大さじ1弱
○めんつゆ【3倍濃縮タイプ】
大さじ2
○白だし
大さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
適量
■
お好みで
適量
作り方
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1
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高野豆腐を熱湯で戻す。
オススメレシピで是非どーぞ。
レシピID:385255
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2
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1が冷えたら優しく水を切り、4等分に切る。
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3
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豚ロース肉でクルクル巻いて小麦粉をまぶしておく。
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4
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鍋に(私は深めの鍋使用です)綴じ目を下にして焼く。
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5
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○を入れ落し蓋をして15分煮る。
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6
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このまま1時間ほど放置フレー。
冷えるときに味が染みていくので、お手間をお掛けしますが、放っておいてね。
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7
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器に盛り付け、お好みで万能ネギや白髪ネギを添えて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
♡お肉を巻きつけるときは、きつめにクルクルしてね
♡焼くときは必ず綴じ目を先にね
♡焼くときは必ず綴じ目を先にね
このレシピの生い立ち
♡モニターに当選しました♪コク深いお酢で簡単に、美味しい煮物が食べたくって考えてみました