おからココアバー試作中01
Camille
作り方
-
-
1
-
おからをいって半分くらいの重量にする。
-
-
-
2
-
荒熱がとれたら、小麦粉をあわせて150gの重さにしてボールにいれる
-
-
-
3
-
ココアパウダー、グレープフルーツピールのみじん切り、アーモンドパウダー、砂糖を追加し軽くまぜる
-
-
-
4
-
細かく切ったバターを入れ、手ですりまぜる
-
-
-
5
-
いったんサラサラになったら、といた卵を加え、手で押しつけながらまとめる
-
-
-
6
-
まとまったら冷蔵庫で30分寝かせる。
-
-
-
7
-
オーブンを160～170度に熱しておく
-
-
-
8
-
好みの型にクッキングペーパーを敷き、生地をしきつめ、フォークをさしてところどころ穴をあける
-
-
-
9
-
オーブンにいれ25～30分。茶色いので焼きあがりがわかりにくいけど、端っこがカリッとしていればOKと思います。
-
-
-
10
-
今日は、おから＋小麦粉=100g、バター30g、卵１個、ココア、粉チーズで
-
コツ・ポイント
ショートブレッドを作る要領です。ピールはお好みのドライフルーツに変えても・・・グレープフルーツはダイエットっぽいし、ちょっと大人の味で好きです（笑）。 ざっくりと計算して440～450kcal
このレシピの生い立ち
パサパサが苦手な私。自分好みの一品を作ろうと試作を続けています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Camille
