我が家のいなり寿司☆の画像

Description

甘辛く味付けした いなり寿司・・
仕上げに黒砂糖を加えコクをだします♪

材料 (あげ8枚(16個できる))

1袋
220cc
日本酒
1/2カップ
ざらめ
大さじ3
醤油
大さじ4
黒砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらあげを入れて油抜きする。手前から麺棒をあてる。

  2. 2

    写真

    鍋に黒砂糖以外の全てを入れて煮立て、沸騰したらあげを入れて落し蓋をして弱火にかける。煮汁が少なくなったら黒砂糖を入れる。

  3. 3

    写真

    煮汁がなくなるまで弱火煮含める

  4. 4

    写真

    あげに酢飯を入れたら出来上がり♪我が家は1.5合の酢飯。

コツ・ポイント

麺棒をあてることで1/2に切った時に内部が綺麗に仕上がります。
味付けは急がずに弱火でゆっくりと・・・
仕上げの黒砂糖でコクがでます。

このレシピの生い立ち

家族みんなの大好物です。実家の母の味をベースに家族好みの味に・・
レシピID : 1033837 公開日 : 10/02/08 更新日 : 10/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぴいかん
黒砂糖のコクが美味しいです、写真入りで分かりやすいですね♪

初れぽありがとう♡ 自分で作るいなり寿司は美味しいですよね。