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あられ大根と梅の納豆餅

あられ大根と梅の納豆餅の画像

Description

H24/1/8話題入り致しました✿簡単ですばやく作れる、さっぱり味の納豆料理です。お餅だけではなく、ご飯にも合いますよ♪

材料 （約２人分）

納豆（できれば小粒のもの）
２パック（約１００ｇ）
大根
約３㎝
Ａ：ネギ（みじん切りにしておく）
１/３本
Ａ：梅干（種を取り、潰してきざんでおく）
２個
Ａ：ポン酢
大さじ２
Ａ：砂糖
大さじ１
市販の餅
２個（好きなだけ）
飾り用小ネギのみじん切り
適量（なくても良いです）

作り方

  1. 1

    皮をむいた大根を５×５位のあられ切り（角切り）にしておきます。
    納豆は軽く混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    ボールに１の大根と納豆、材料Ａを全て入れ、混ぜます。
    納豆だれの完成です。

  3. 3

    お餅を焼きます。
    今回はつきたて餅を簡単に再現してみました→４へ続く。

  4. 4

    耐熱容器にお餅を入れ、餅がかぶさる位のお水を入れ、電子レンジで３分加熱します。

  5. 5

    写真

    餅が柔らかくなったら、お湯から取り出して簡単つきたて風餅の完成です。
    加熱しすぎると餅がドロドロになるので注意です！

  6. 6

    お皿に５のお餅を入れ、上から２の納豆だれをかけて、飾りネギなどを添えて完成です！

  7. 7

    平成２４年１月８日、写真を更新致しました✿

コツ・ポイント

大根おろしでもよいのですが、少々水っぽくなるので、今回はあられ切り（角切り）にしてみました。
大根の食感を楽しんでください☆
３のお餅は焼いても、つきたて風にしても、お好みでよろしくお願いします♪

このレシピの生い立ち

お正月のお餅が余っていたので
レシピID : 1034184 公開日 : 10/02/10 更新日 : 12/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (48人)
2018年6月27日
写真
liarra
大根の歯ごたえがポリポリ美味しい！豆腐にかけて食べましたごち感謝

あられ大根お口に合って嬉しいです♬次はお餅も作って下さいね♡

2018年6月22日
写真
あーこ姐
ご飯で謝/大根と梅でサッパリ♪カルン様の繊細味付けとっても美味♡

献立掲載嬉☆今度はお餅でお願いしまーす♡ネスレPYG最高！！

2018年6月21日
写真
☆Rokko☆
おろしと違って口当たりが納豆とあって食感楽しく梅味さっぱり美味♡

あられ大根お口に合って嬉♡そばサラダめちゃ好み＆最高です！！

2018年5月5日
写真
B_C_M
大根と梅干で消化器官に優しいだけじゃなく腹持ちも良さげ←餅だけに

素敵れぽ大感動です！大根おろし汁最高ですね♪屋内BBQ素敵！

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