納豆と青梗菜の豆乳味噌パスタ。の画像

Description

バターと生クリームを使わなくてもこくのあるまろやかなパスタが出来ました。身体に気を使っている方におすすめです。

材料 (1人分)

100g
塩(茹でる用)
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
100cc
味噌
大さじ1
1/2株
1パック(40g)

作り方

  1. 1

    ピーカンナッツは細かく刻み、青梗菜は斜め切りにします。

  2. 2

    塩を加えた熱湯でスパゲッティを茹で始めます。

  3. 3

    フライパンを熱してオリーブオイルをひき、にんにくを入れて良い香りがするまで弱火中火で加熱します。

  4. 4

    豆乳、味噌、ピーカンナッツ、青梗菜、納豆を加えて沸かし、火を止めます。

  5. 5

    スパゲッティが茹で上がったら④と和え、味見をして必要であれば茹で汁を加えてさらに和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

⑤の味見の時、もう少し塩分が欲しいなと感じる場合にはスパゲッティの茹で汁を少々加えてください。

このレシピの生い立ち

バターと生クリームを使わずに納豆、豆乳、ピーカンナッツでこくのあるまろやかなパスタを作ろうと思い、考えました。
レシピID : 1034929 公開日 : 10/02/09 更新日 : 10/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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かぴーな
水菜で代用♪ごちそうさまでした(^o^)v

こちらも、彩りよく美味しそうです。ありがとうございます^^♪

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かぴーな
酢を入れるのにビビりましたがコレが美味しさのミソですね!感謝♪

いつもありがとうございます。今年もよろしくお願いします^^

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aria0312
いい香りでクリーミーでした~。

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

初れぽ
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momotaro93
玉ねぎ入れました。ネバネバ美味しい♪ありがとうございます。

嬉しいコメントありがとうございます^^