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キャベツと胸肉のケチャップ煮

キャベツと胸肉のケチャップ煮の画像

Description

キャベツと胸肉をケチャップで味付けした
節約メニューです。

材料 （４人分）

鶏胸肉
４００ｇ
キャベツ
４５０ｇ
玉ねぎ
６０ｇ
シメジ
１/２株
バター
２０ｇ
小麦粉
適宜
水
４００ｃｃ
☆コンソメ
大１
☆ケチャップ
１６０ｃｃ
☆ウスターソース
大１
☆白ワイン
４０ｃｃ
☆塩、コショウ
適宜
☆ベイリーフ
２枚

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、小麦粉、塩コショウをつけた胸肉の表面をソテーする。

  2. 2

    レンジで玉ねぎを３分程加熱しておく。

  3. 3

    写真

    １に水４００ｃｃ、２の玉ねぎ、キャベツを入れて少し煮込む

  4. 4

    写真

    ３に☆の調味料を入れてキャベツがしんなりなるまで煮込む

  5. 5

    最後にシメジを入れて火を消し、蓋をして余熱で煮込んで出来上がり！！

コツ・ポイント

・ご飯に合うように少し濃い味付けに
しましたので お好みで調整して下さい。

・白ワインはなければ料理酒でも
OKです。

このレシピの生い立ち

キャベツをたくさん食べれるように
ケチャップで味付けしてみました。
レシピID : 1035008 公開日 : 10/02/10 更新日 : 18/06/18

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P・okan
キャベツと胸肉のケチャップ煮
by P・okan