ケークサレ風おかずマフィン

オーブンは１７０度に余熱します。薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
玉ねぎはみじん切り、ハムは半分に切ります

玉ねぎを少量のバターでしんなりするまで炒め、冷ましておきます。

ヨーグルトとオリーブオイルをボールに入れて混ぜ、ハチミツを加えます。卵を一個ずつ加えてよく混ぜます。

ふるった粉も加えてホイッパーで生地につやが出るまでゆっくりと混ぜます。

マフィンカップに半分まで生地を入れ、ハムをくるくると巻いて、花のようにして入れます。残りの生地も入れます。

チーズとハーブ、黒胡椒（分量外)をトッピングし、１７０度で２５分ほど焼きます。